田沢地域運営体「荷葉」田沢地域の見所・特産物　田沢ながいも栽培体験記

秋田県仙北市　田沢地域の見所・特産物のご紹介

　　長いも作りに初挑戦してみました～
　田沢ながいも栽培体験記

こんな細く深く掘れる掘削機があるんですね！

「田沢ながいも」の栽培

種イモの細くなっている方の先端から根っこがでて土の下に伸びるんです！

時々、たい肥や肥料をあげたり、害虫予防に葉っぱを消毒したりして結構手間がかかります。

10月下旬～11月初旬に収穫できます。
雪が降る前に、晴れた日をねらって掘り出します♪　初めてやると結構楽しいです！

「田沢ながいも」の収穫

予想以上に収穫できました！150本ほど種イモを植えて、200本近く収穫できました。
１本の種イモから２本の長芋が採れるものが結構あるんですね。
保管をしっかりすれば、来年の２月～３月頃まで美味しく頂けます。
種イモは来年５月頃まで凍らないように保管します。

田沢地域運営体「荷葉」　　仙北市田沢湖田沢字大山７番地　　田沢交流センター内　　（仙北市田沢出張所　Tel：0187-43-1351）