地元密着型体験プランへの取り組み
過去に実施した取り組みをご紹介
 2014年10月24日に田沢長いもを使った料理教室を実施しましたので、ご紹介します。 |
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会場 ： 田沢交流センター調理室 （仙北市田沢湖田沢字大山7） メニュー 長芋を使った料理（長芋のはさみ焼き） 長芋を使ったサラダ（長芋の生ハム巻き） 長芋を使ったスイーツ（長芋の茶巾） 他 新米でトロロご飯、 長芋の柚餅子、寒天、じょうよ饅頭 等 試食会・意見交換会 スイートのお土産あり 参加人数 来客 12名 スタッフ5名 合計17名 |
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 各グループに分かれて、地元の母さん講師の指導のもと料理体験  今日のメイン食材の「田沢長いも」を使っての料理  上記の料理メニューのレシピはこちら  料理教室体験記その②レシピ参考資料 最後は、自分たちの作った料理の試食会、そして、意見交換をしながら楽しく過ごしました。 長いものスイーツいろいろ （お土産で用意）   長芋の柚餅子 じょうよ饅頭  長芋の寒天 |
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| 田沢地域運営体「荷葉」 仙北市田沢湖田沢字大山７番地 田沢交流センター内 （仙北市田沢出張所 Tel：0187-43-1351） |
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